きせかわを巻いたたねのかたまりが，のしぼうによって，だんだんと細く伸びていく様子や，「ザック！ザック！」と切っていく包丁さばきなど，職人の技をじっと見学しました。。
　お店で働く方々に，大変お世話になりました。